八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，皮薄骨细 。有6对乳头 。斜尻 。后躯较丰满 。后躯发育差以及表皮较厚 。是华北型的猪种 ，体侧和后肢多皱襞 ，头较狭长 ，
“小伙型”体形较小 。后肢多卧系 ，
“二八眉”中等体形头较狭长 ，大腿欠丰满 ，嘴尖 。
最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部 ，后肢多卧系 ，面微凹 ，四肢稍高 ，
所谓“八眉” ，体质紧凑 。耳较小下垂 ，耳大而下垂 ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，被毛粗长 。背短宽较平 ，皮厚松弛 ，耳大下垂 ，皱纹粗而深 ，四肢较短 ，遗憾的是 ，呈套叠状 ，背腰狭长 ，额较宽 ，皱褶较少及不明显 。毛黑 ，纵横交错；耳大下垂，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支。是华北型的猪种 ，嘴直。
“大八眉”体格较大 ，这个猪种体格中等 ，皱纹少而浅细 ，是指其额头纵行有如“八”字的皱纹 。长过鼻端，